Ecoagrícola é a grande vencedora da IX Prova de Cafés Certificados Imaflora - Rainforest Alliance™

A Ecoagrícola Café Limitada, localizada na Chapada da Serra do Cabral, em Minas Gerais, foi a vencedora  da IX Prova de Café promovida pelo Imaflora, com 89,15 pontos. Pela primeira vez, um empreendimento das chapadas conquista a maior pontuação. 

O anúncio foi feito nessa tarde, durante a Semana Internacional do Café, em Belo Horizonte, Minas Gerais. Na edição deste ano, mais de 80 amostras foram avaliadas pela equipe do Prof. Dr. Flavio Borém. 

A Classificação final foi:

	Empresa/produtor	Nome da propriedade	Processamento	Nota Final
1.	Ecoagricola Café Ltda	Ecoagricola Café Ltda	CD	89,15
2.	Inacio Carlos Urban	Fazenda Rio Brilhante Café	Natural	89
3.	Eduardo Pinheiro Campos	Fazenda Dona Nenem	Natural	87,90
4.	Marcio Borges Castro Alves	Fazenda Barinas	Natural	87,50
5.	Evandro Sanchez	Fazenda Dois Irmãos – Cafés Especiais	Natural	87,34
6.	Icatu Agropecuária Ltda	Fazenda Barreiro	CD	86,10
7.	Nagipe Viana Klem	Fazenda Klem	CD	86,05
8.	Maria Rogeria Costa Pereira	Irmas Pereira	CD	86
9.	José Padial	São Jose	Natural	85,70
10.	Fal Holdings Participações Ltda	-	Natural	85,40
11.	Décio Bruxel	Fazenda Chuá	CD	85
12.	Tomio Fukuda	Baú	Natural	84,80
13.	Esmerino Joaquim Ribeiro do Vale	Fazenda São José	CD	84,55
14.	Luiz Augusto Pareira Monguilod	Fazenda Monte Carmelo – Lugar Jabuticaba	Natural	84,15

As Provas de Café realizadas anualmente pelo IMAFLORA tem o objetivo de demonstrar que a qualidade em processos e produtos é parte fundamental da sustentabilidade em fazendas de café. “ A certificação é uma ferramenta de mercado que atesta a forma de produção e os princípios de sustentabilidade atendidos, mas a qualidade do produto é fundamental para que possa haver agregação de valor à bebida”, diz Eduardo Trevisan, gerente de projetos em mercados e assistência técnica do Imaflora. 

Todas as amostras foram analisadas por um júri que reuniu especialistas  certificados pela Specialty Coffee Association of America , ou Q Graders Licenciados pelo Coffee Quality Institute.